02.09.210
Donnerstag der 2.09.2010 ist die Godswärgjistubu geschlossen. Die Tomaten, Bohnen und Heidelbeeren müssen eingekocht werden. Hmmmm... wird das ein Leckerbissen für den Winter.

29.7.2010
Die Godswärgjini haben sich eine Glacemaschine geleistet. Nun gibt's die allerfeinsten Glaces in der Godswärgjistubu. Da wir kein Standartsortiment haben, dürfen sie einfach nach dem aktuellen Angebot fragen!
jetzt gerade hat's zum Bsp.: Hannelores allerbeste Schoggi-Glace, ein leichtes Bourbon-Vanille-Eis, superfruchtiges Saturn-Pfirsich-Sorbet, Torrent-Heidelbeer-Jogurth-Glace und Sauerrahm-Zitronen-Glace!! :-)))

18.7.2010
...nun gab's schon wirklich eine Weile keine News mehr von der Godswärgjistubu, wir sind halt etwas schreibfaul...
Nachdem wir wegen der Kälte soooo lange auf unseren Salat und Gemüse vom Garten warten mussten, ist das Grünzeugs nun in der schwülen Hitze förmlich explodiert. Endlich haben wir unseren lang erwarteten Salat-Überfluss!!! und Fenchel, und Broccoli, und Lattich, und Kohlrabi und vieles mehr.... :-)

29.5.2010
Hannelore war mit Nik und Jabba auf Kräuterwanderung. Danach ging's ins Godswärgji zum Mittagessen.
Und nicht verpassen:
Das ganze kann man am 18. Juni 2010 um 20:05 auf SF1 in der Sendung SF bi de Lüt, über Stock und Stein, sehen!!!

12.5.2010
...der Garten ruft! Es kann sich nur noch um Tage handeln, und die Godswärgjini gehen die Setzlinge in den Garten zügeln. Wir freuen uns schon jetzt auf das frische Gemüse und die zarten Salate!

1.5.2010
Folge diesem Link zum GODSWÄRGJI WINE & DINE mit der Weinschmiede Salgesch vom 29.5.2010!!

Am 17. April bleibt die Godswärgjistubu geschlossen.

5.4.2010
Vorankündigung WINE & DINE im Godswärgji mit der WEINSCHMIEDE, Reinhard und Christian SCHMID, SALGESCH
am Samstag 29.5.2010. Mehr Details folgen demnächst auf dieser Seite!

Ausserdem: am 1. Mai 2010 steigt unser Sohn Roger bei uns ein. Roger, welcome im Godswärgji-Team!!!!!

27.03.2010 Wir haben das Sortiment Godswärgji-Delikatessen erweitert. Unsere Produkte werden ohne Konservierungs- und Farbstoffe oder Geschmacksverstärker verarbeitet. Brot und Teigwaren werden ausschliesslich aus Schweizer Urdinkel hergestellt. Neuerdings sind unsere Produkte auch per Post erhältlich. Sind Sie interessiert lesen Sie unsere Verkaufsliste unter der Rubrik "Godswärgji-Delikatessen. Das Angebot wird je nach Saison oder Verkauf ständig angepasst.

AM 14. FEBRUAR IST LOSAR! TIBETISCHES NEUJAHRSFEST. WIR FEIERN DAS EISEN-TIGER JAHR 2137

31.1.2010 frische Ur-Dinkel-Buchweizen Casarecce mit unserer neuen Teigwarenmaschine hergestellt.

18.1.2010
Die Godswärgjistubu ist ab sofort 100% weizenfrei. Weizenunverträglichkeit ist weit verbreitet. Wir haben deshalb den ganzen Betrieb komplett auf Schweizer Ur-Dinkel umgestellt. Vom Brot über die Teigwaren bis zum Paniermehl.
Den grössten Teil des Mehls beziehen wir von der Seetal Mühle in Seengen LU

15.1.2010
Die Godswärgjini sind zurück! Die Schwerpunkte für's neue Jahr sind gesetzt: Die Godswärgjistubu will sich vermehrt der vegetarischen Küche widmen. Beim täglichen Menu werden wir die Schwerpunkte auf einen tollen vegetarischen Hauptgang setzen. Doch auch die Carnivoren unter unseren Gästen werden nicht zu kurz kommen, ein gutes Stück Fleisch wird's weiterhin geben! Findet Ihr das auch eine gute Idee? Sendet uns euer Kommentar dazu auf unsere E-Mail: vegi@godswaergjistubu.ch

Zum Thema Kräuterwanderungen, Kurse, Catering und Personal Cook, müssen die Notizen zuerst in Form gebracht werden, mehr dazu etwas später...

6.1.2010
Im 2010 verstärken wir unsere Aktivitäten in Sachen Kräuterwanderungen, Kurse, Catering und Personal Cook. Wir gehen am Samstag dazu für 5 Tage in die Klausur und bilden uns weiter. Das Restaurant ist aus diesem Grund von Samstag 9.1. bis Donnerstag 14.1.2010 geschlossen.

30.12.09
das alte Jahr neigt sich dem Ende zu, die Godswärgjistubu wünscht allen einen guten Rutsch ins 2010! Möge dieses erfolgreich sein und Freude bereiten!!!!

12.12.09
...die Godswärgjini sind voller Saft und Tatendrang aus den Ferien zurück und helfen uns Ihnen Wunderbares auf den Tisch zu zaubern! Bis Weihnachten wegen diversen anfallenden Vorarbeiten mit etwas reduzierten Öffnungszeiten. Siehe jeweils bei der Speisekarte.

6.11.09
geschafft, wir haben das Schön-Wetterfenster genutzt und die blauen Kartoffeln endlich geerntet!
...übrigens: Die Godswärgjini haben ab Montag 9.11.09 bis und mit 11.12.09 Betriebsferien!
Wollt Ihr mit einer Gruppe ab 10 Personen in dieser Zeit zu uns kommen? Kontaktiert uns doch per e-Mail auf der Seite KONTAKT.

An folgenden Tagen haben sich Gruppen angemeldet, und es hat noch Platz für ein paar Leute (unbedingt anfragen und reservieren!):

11.11.09 ab 19:00 Uhr
14.11.09 ab 18:00 Uhr  (aber leider schon ausgebucht…)
27.11.09 ab 18:30 Uhr
28.11.09 ab 18:30 Uhr
04.12.09 ab 19:00 Uhr

25.10.09
Dank der Kellersanierung mit Ihren Überraschungen sind die blauen Kartoffeln noch im Boden. Nächste Woche können wir endlich Kartoffeln graben!

27.9.09
Die Godswärgjistubu-Kellersanierung ist am laufen. Pickel, Schaufel und Maurerkelle stehen bereit...Gratis-Fitness-Training...

--> 4. September 2009 gibts Kultur im Godswärgji: Nicolas Eyer liest aus seiner Novelle " über den Jenseitspass"

22.8.09
...die grosse Ernte ist im Gange: Broccoli, Bohnen, Krautstiele, Blumenkohl, Kohlrabi und noch vieles mehr. Frisch vom Garten auf dem Teller! Ausserdem haben wir die ersten Heidelbeeren vom Torrent gesammelt.

12.7.09
...und wieder ist ein Godswärgji Wine & Dine Geschichte. Vielen Dank liebe Gäste für den tollen Abend. Ein riesengrosses Dankeschön auch an Reinhard Schmid von der Weinschmiede: Dein "Auftritt" war grossartig!!

5.7.09
Es ist ja fast tropisch. Schön heiss, mit immer wieder etwas Regen. Den Garten freuts!
Und wir können Ihnen ein Überfluss an wunderbaren Salaten mit exotisch anmutenden Dressing anbieten!

--> Nicht vergessen: Am 11. Juli gibts wieder ein Wine & Dine im Godswärgji. Diesmal mit dabei ist die Weinschmiede Salgesch. Lust auf ein verführerisches Menu begleitet mit jeweils einem Glas des göttlichen Rebensaftes?

13.6.09
Nun haben wir uns durch den Gjätt-Dschungel gekämpft! Noch die Krautstiele und die Zucchetti setzen und dann ist vorerst alles im Garten. Wenn es doch nun nur etwas regelmässig schön warme Regen gäbe...(so über die Nacht natürlich!)

Vorankündigung zum Wine & Dine # 4: Merken Sie sich den 11.7.09! Dann gibt's wieder ein tolles 5-Gang Menu begleitet mit den herrlichen Weinen der Weinschmiede Salgesch!

3.5.09
Freitag, 8. Mai verwöhnen wir Sie mit einem Himalaya Menu. Reservieren Sie sich rechtzeitig Ihren Platz.

22.4.09
Unkraut und Wildkräuter im Kochtopf - Eine Erlebniswoche im August 2009 in Zusammenarbeit mit dem Wanderhotel Walliserhof, Leukerbad. Nähere Infos: -->> Wildkräuterwoche mit Hannelore

3.4.09
Das Datum für das 3. Wine & Dine im Godswärgji steht: 25.4.09
Bist Du interessiert? -->> WINE & DINE

30.3.09
Grüner Schimmer spielet wieder
Drüben über Wies' und Feld.
Frohe Hoffnung senkt sich nieder
Auf die stumme trübe Welt.
Ja, nach langen Winterleiden
Kehrt der Frühling uns zurück,
Will die Welt in Freude kleiden,
Will uns bringen neues Glück

Seht, ein Schmetterling als Bote
Zieht einher in Frühlingstracht,
Meldet uns, dass alles Tote
Nun zum Leben auferwacht.
Nur die Veilchen schüchtern wagen
Aufzuschau'n zum Sonnenschein;
Ist es doch, als ob sie fragen:
„Sollt' es denn schon Frühling sein?“

Seht, wie sich die Lerchen schwingen
In das blaue Himmelszelt!
Wie sie schwirren, wie sie singen
Über uns herab ins Feld!
Alles Leid entflieht auf Erden
Vor des Frühlings Freud' und Lust
Nun, so soll's auch Frühling werden,
Frühling auch in unsrer Brust!

28.3.09
...der Frühling scheint mit seinem Zeigefinger nun auch etwas auf uns zu zeigen. Trotz nicht wirklich hübschem Wetter, schmilzt der Schnee nur so vor sich hin. Ein Grund um die Setzlinge anzusäen!

26.3.2009
Es hat Schnee... Die Gosdwärgjini würden gerne langsam mit Gartenarbeit anfangen. Die Lager sind langsam aufgebraucht! Nächste Woche wollen wir mit im Treibhaus Setzlinge ansäen anfangen...

10.2.2009
Kunst im Bergdorf - Ausstellung im Godswärgji: 8 Ansichten des Dalatals von Mathieu Berthod
--> Ausstellungsplakat --> Artikel im Walliser Bote

Diesen Samstag 31. Januar 2009 ist es wieder soweit:
Dorothy aus Hongkong kocht in der Godswärgjistubu chinesische Hausmannskost.
Ab 18:00 ist der Tisch gedeckt, bitte reservieren Sie sich rechtzeitig Ihren Platz!

18.12.08
Die Godswärgji-Portemonnaies sind fertig! Outen Sie sich als Godswärgjistubu-Fan, kaufen ein Godswärgjistubu Portemonnaie und unterstützen die Diplomarbeit einer Klasse vom Kollegium Brig.